В мире очень много различных десертов, но встречаются такие, которые представляют собой настоящие произведения искусства. Одним из таких является грильяж - хрустящее лакомство с изысканным вкусом. Сегодня я хочу поговорить с вами об этом десерте. Это лакомство имеет древние корни и связано с разными культурами и регионами. Одной из легенд о происхождении грильяжа является история об эпохе викингов, когда воины, путешествующие на долгие расстояния, придумали сладкое и питательное блюдо из орехов и меда...

Что такое грильяж, мы знаем еще с детства. Такой достаточно необычный вид конфет покрытый шоколадной глазурью. Он еще такой твердый, что при неосторожности можно и зуб сломать. В наших сердцах - это исконно советская конфетка, однако корни этого изделия пришли к нам из Франции. А во Францию из восточных стран. Дело в том, что орехи перетертые внутри должны сильно обжариваться. Сначала их перетеряют, а потом обжаривают в сахаре, что в принципе типично для восточных сладостей. Далее получившейся массе придают нужную форму и поливают глазурью...