Булочки с корицей берут начало в Скандинавии (Швеция, Норвегия, Дания) в Северной Европе, примерно в начале 20-го века. Первый булочка с корицей, возможно, была создана в Швеции . Скандинавы любят свои булочки с корицей и используют белый жемчужный сахар для начинки булочек вместо глазури (как в Северной Америке). На шведском языке булочки с корицей называются kanelbulle или kanelbullar...

Булочки с корицей — это не просто десерт, это символ уюта, тепла и домашнего комфорта. Их аромат способен перенести нас в детство, пробудить воспоминания о холодных зимних утравах или дружеских посиделках за чашкой кофе. Но откуда взялась эта кулинарная классика? Кто придумал сочетание воздушного теста с корицей и сахаром? Сегодня я расскажу вам удивительную историю булочек с корицей, их пути по миру и, конечно же, поделюсь секретами их приготовления. Булочки с корицей, или "синнабоны", как их называют в Америке, имеют свои корни в Скандинавии...