Пельмени любят все… У многих из нас в морозилке есть про запас хотя бы одна упаковка. Наверное, поэтому мы привыкли их считать исконно нашим, народным блюдом — но на самом деле в каждой стране есть нечто похожее. И если углубиться в историю, нас ждёт немало интересных открытий! Так откуда они родом? Историки утверждают, что первые пельмени начали лепить в Древнем Китае примерно в 3600 году до нашей эры. Существует даже легенда о враче Чжан Чжунцзин, который пельменями лечил… обмороженные уши. Он...

Пельмени – одно из самых популярных блюд в России и других странах. Они известны своей сытностью и разнообразием начинок. Однако история пельменей уходит корнями в далекое прошлое. Первые упоминания о пельменях относятся к китайской кухне. В 6 веке нашей эры китайские повара начали использовать тесто для приготовления пельменей. Позже это блюдо стало популярным в Японии, где его называли «гёдза». В России пельмени появились в 12 веке. Они были известны как «ушки» или «уши»...