Почётное место в пантеоне летних супов занимает свекольник: то ли холодная версия борща, то ли импровизация на тему окрошки. На самом деле рецептов этого вполне себе самостоятельного блюда бесконечное множество, как и нюансов его приготовления. «Открытая кухня» рассказывает, где попробовать свекольник с креветками, тамбовским окороком и даже колбасой Базовая комплектация Прежде, чем углубляться в рыбно-мясные дебри, предлагаем разобраться, где можно поесть простого и понятного свекольного супа без всяких добавок...

Москва – город больших возможностей и, увы, часто больших расходов. Особенно это касается питания. Кажется, что найти место, где можно поесть вкусно, сытно и при этом не оставить половину зарплаты, – задача из разряда фантастики. Но это не так! Столица полна уголков, где можно насладиться отличной едой, не пробив брешь в бюджете. Этот гид – для студентов, туристов, экономных местных жителей и всех, кто ценит хорошее соотношение цены и качества. Мы расскажем, где искать недорогие рестораны Москвы, уютные столовые и точки с аппетитными бизнес-ланчами...