Это десерт столь популярен, что 21 марта даже отмечается его всемирный день. Мы изучили меню московских ресторанов, в которых нашлось место и для классического прочтения, и для интересных импровизаций. Фото: Lumicino Тирамису с ромом Где: Lumicino Большая Никитская, 58 В Lumucino десерт сделан, с одной стороны, на классический манер: с кофе, маскарпоне, сливками; с другой стороны, включает вольности вроде рома и внушительного количества стружки из темного шоколада с гламурными блестками. Есть и семейный...

Сейчас тирамису очень популярен во всем мире. Ключ к успеху в приготовлении Тирамису – качественные ингредиенты. Без сыра Маскарпоне не добиться сливочного вкуса тирамису, ведь именно этот сыр придает сливочный вкус. Маскарпоне конечно можно заменить творожным сыром типа Филадельфии, но у вас получится не тирамису, а десерт с творожным кремом) Только маскарпоне дает сливочный вкус, который нужен в тирамису! Ингредиенты: Приступаем к приготовлению Берем 2 яйца и отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до образования белой пенки (на вид как крем)...