Чайхана, долма, самса, манты и плов - вот, пожалуй, какие ассоциации приходят на ум, когда говорят про узбекскую кухню. Peterburg2 выяснил, насколько популярна национальная кухня Узбекистана в Петербурге, что нужно в первую очередь попробовать при посещении узбекских кафе, и где в городе готовят настоящий узбекский плов. Рестораны восточной кухни набирают в Петербурге всё большую популярность. Для любителей всего сытного, жирного, мясного, но в то же время пряного, с тонким ароматом восточных специй, существует узбекская кухня. По мнению ресторатора Александра Затуливетрова, у растущего внимания к кухне жаркого и солнечного Узбекистана есть вполне логичное объяснение...

С этим блюдом я познакомилась в прошлом году, во время своего первого визита в Казахстан. Что сказать, вкусно, остро, калорийно! Особенно вкусно… Больше всего мне понравился лагман в Алмате. Город Алматы славится своим разнообразием кухни и удивительной атмосферой ресторанов. Среди множества блюд, которые можно попробовать в этом городе, лагман занимает особенное место - это традиционное узбекское блюдо из длинной тонкой лапши, приправленное овощами, мясом и специями. Если вы тоже являетесь ценителем...