Раклет — это сыр и целое блюдо одновременно. Схема его приготовления проста: расплавить сыр и «укутать» им овощи, ветчину или все, что душе угодно. Borough «Несем сыр в массы» — девиз раклет-бара в Благовещенском переулке. В Borough раклет добавляют к осьминогам, креветкам, ростбифу и не только. Центральный рынок Один из резидентов Центрального рынка — Raclette Corner. Здесь готовят раклет по классике: с картофелем, ветчиной, овощами, зеленью; добавляют раклет к креветкам и даже к креветкам. «Раклет корнер» найдете на -1 этаже рынка...

Идеальное блюдо для холодных месяцев.