Чай с молоком — всем знакомый английский напиток. А чай с молоком, сливочным маслом, мукой и солью — любимый напиток жителей Бурятии. Буряты ценят его не только за неповторимый вкус, но и за пользу, которую такой чай приносит организму. Сливочное масло в его составе успокаивает больное горло, а соль — помогает поддерживать водно-солевой баланс. Если будете заказывать чай в Бурятии, обязательно уточняйте, какой именно напиток вы хотите, иначе вам принесут именно соленый чай с молоком...

Я думаю у многих чай ассоциируется с чем то вкусным, ароматным, душистым… но уж точно не с соленым вкусом… Но есть и такой чай, соленый и пьют его в Калмыкии. Мы были в Калмыкии проездом, останавливались в Элисте. И когда мы решили пообедать в местном кафе, то заказали там чай. И какого же было наше удивление, когда нам принесли чай с солью и маслом…. Рецепт калмыцкого чая: Основу калмыцкого чая (или джомбы), составляет зеленый чай, плотно спрессованный в бруски. От этого бруска откалывают кусочек, бросают в котел с подогретой водой (примерно 50 г чая на 1 л воды) и затем доводят до кипения...