1047 читали · 5 лет назад
Как пекут армянский лаваш
Писатель Андрей Битов говорил: "Лаваш - это пища. Лаваш - это вилка. Лаваш - это салфетка. Лаваш едят, лавашем берут мясо, в лаваш его заворачивают". Армянский лаваш очень известный не только в нашей стране, но и во всем мире. В ноябре 2014 года Межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследия включил традиции выпечки армянского лаваша в составляемый ЮНЕСКО репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества. Представленная армянской стороной...
343 читали · 2 года назад
Лаваш — традиционный армянский хлеб
Национальный армянский хлеб — лаваш, сегодня известен во всех странах. Некоторым он напоминает лист пергамента древнего манускрипта, для других — это чудо природы, которое создано на армянской земле. История существования армянского хлеба насчитывает уже более 6 000 лет. Причем за все это время, его рецепт абсолютно не изменился, в составе лаваша по прежнему лишь мука, вода и соль. Ввиду многочисленных фальсификаций армянской истории, автор статьи Корюн Оганян перечисляет неопровержимые доказательства, свидетельствующие об армянском происхождении лаваша...