Карри - это блюдо, которое возникло на Индийском субконтиненте и характеризуется особым использованием определенных специй, трав и других приправ. Существует много видов карри, и их приготовление может варьироваться в зависимости от региона. Карри - это традиционное индийское блюдо, состоящее в основном из мяса, овощей или того и другого, приготовленное со специями и соусом карри. Индийское карри очень популярно у себя на родине и стало популярным во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и универсальности в приготовлении...

Индийская кухня славится своими специями издавна. Во времена парусного флота купцы из многих стран отправлялись в долгое плавание, чтобы пристать к берегам загадочной Индии и купить удивительные приправы, которые стоили огромных денег. Сегодня самой знаменитой индийской приправой по праву стала Карри, на ее основе производится и соус карри. Что же представляет собой карри, чем она так приглянулась европейцам? В состав приправы могут входить до 33 компонентов, но в обязательном порядке в ней присутствует лист Мурреи Кенига, от которого она и получила свое народное и кулинарное название...