Как и везде в Стамбуле – в каждом квартале 1 – 2 кафешки. Есть и «пафосные» рестораны, есть и фаст-фуд, тот-же Бургер Кинг. Мы в основном питались в «столовых» «Lokantasi» (Balkan Lokantasi, Damak Lokantası и другие аналогичные заведения со словом Lokantası). Там, как в советские времена – линия раздачи, берешь поднос и показываешь человеку на раздаче, что тебе положить. В конце раздачи – касса. Быстро, недорого, вкусно. Три - четыре вида первого, в основном суп-пюре, есть и классическая лапша с курицей, 8 - 10 видов второго...

В Турции непривычная для нас модель закупки продуктов: в супермаркетах там покупают какие-то повседневные продукты, снэки, а вот мясо, рыбу, фрукты-овощи часто берут в специализированных лавках. Поэтому в сетевых магазинах ассортимент может сильно различаться. Есть сети европейского формата, где представлены все группы товаров (я о них еще буду рассказывать), а есть магазины с ограниченным выбором, там почтите-ка мяса, совсем нет рыбы, но много всякой бакалеи. Вот сеть «А101» это как раз последний вариант...