Тренды со всего мира в московских кондитерских Краффин, кронат, крафли, коин — звучит как магическое заклинание из книг о Гарри Поттере, а на самом деле это всего лишь названия круассанов разной формы, которые можно прочесть на ценниках в пекарнях и кондитерских. Но определенная магия присутствует: мир буквально сходит с ума по круассанам в виде куба, шайбы или пончика. Вот что мы знали о круассане до эпохи соцсетей? Что этот воздушный рогалик из слоистого теста — атрибут классического французского завтрака...
Существует легенда, что в 1683 году венский пекарь Петер Вендлер (нем. Peter Wendler) впервые сделал булочку в честь неуспеха турецкой осады Вены... Считается, что с тех пор эти необычные булочки стали очень популярны среди покупателей. В 1770 году круассан впервые появился во Франции. Если вы неравнодушны к хрустящим круассанчикам, то эта подборка точно для вас! Я составила список мест с вкуснейшей культовой выпечкой. В этих заведениях чтят традиции и...