Первое упоминание о лимонной кислоте появилось в XIII веке. Простой аптекарь из Швеции Карл Шееле выделил ее из неспелых цитрусовых. Фрукты этого вида растут в Китае, Индии, на островах Тихого океана, поэтому необходимо было научиться добывать ее из другого источника. Современные технологии удешевили изготовление кислоты, синтезируя ее из сахара или черной патоки (мелассы), с добавлением плесневых грибов. Идея, применения пенициллина и дальнейшее внедрение ее в производство принадлежала немецкому химику Карлу Вемеру в 1893 году, но из-за сложности очистки готового продукта, работы остановили...

Если вы любите готовить дома, то при покупке ингредиентов и специй вы точно видели на полках магазинов небольшие пакетики с лимонной кислотой. Знаете этот продукт? Пользуетесь или пока не встречали его упоминания в рецептах? А знаете, что лимонная кислота может пригодиться дома не только гурманам? Варианты её применения в быту просто поразительны, кроме готовки её можно использовать в приготовлении домашней косметики, при стирке, уборке и борьбе с разными видами загрязнений. Этот порошок получается из природных кислот содержащихся в цитрусовых...

"Лимонка" поможет улучшить качество почвы и точно повлияет на качество урожая. Лимонная кислота есть практически на каждой кухне. Однако не все знают, что ее можно применять не только в кулинарии, но и на даче с садом. Ее полезные свойства позволяют использовать её для улучшения роста и развития растений. В этой статье мы расскажем, как использовать лимонную кислоту на огороде и какие растения поливают лимонной кислотой. Какие овощи можно полить лимонной кислотой Лимонная кислота - универсальный помощник в уходе за растениями...

Благодаря своим свойствам, лимонная кислота может заменить многие чистящие средства. Она широко используется не только в кулинарных процессах, но и в косметических процедурах. И у опытных хозяек есть немало рецептов, в состав которых входит этот компонент. Лимонная кислота является важным ингредиентом для консервирования фруктов и овощей. Она помогает сохранить свежесть продуктов и предотвращает их окисление. Она также помогает бороться с известковыми отложениями и другими загрязнениями на поверхностях, таких как металлические краны, душевые лейки и раковины...