Кафе и рестораны с главным гастрономическим брендом Урала. Барборис Домашний ресторан с меню из семьи Ельциных, расположившийся в «Ельцин-центре». В центре внимания пельмени по рецепту Наины Иосифовны. Ресторация Троекуров Дорогой ресторан дворянской кухни, где ужинают и жаждущие праздника екатеринбуржцы, и бизнес-элита, и охочие до русской кухни иностранцы. Замес Эталонные пельмени, посикунчики и вареники в симпатичном интерьере. Здесь самообслуживание и одноразовая посуда, но вкус блюд от этого не страдает...

Кафе «Пельмени» на улице Ленивке, в самом центре Москвы. Рядом Государственный музей изобразительных искусств им. А. С. Пушкина и храм Христа Спасителя. Раньше, в советское время, на том же месте работала обычная городская «Пельменная». Постсоветское кафе сидит на первом этаже жилого дореволюционного дома. Напротив хинкальная «Триумф» и «шведский стол без ограничений за 650 рублей». С одной стороны коричневая железная дверь подъезда, с другой арка и желтая труба. Фасад простой. Оформление отсылает к общепиту 90-х...