Очень милая дама в личных сообщениях, перемежая свои слова обсценной лексикой, предложила похвалить холодец, раз у ж я, такой сякой разэтакий утверждаю — в России тоже есть приличный сыр, а импортный — далеко не всегда качества лучшего. Нет, судя по примененному ею выражении — «раскумарить», хвалить она его явно не собиралась, наоборот — всеми силами старалась показать, что настоящие леди, вроде нее, холодец никак не употребляют. Только тот самый пресловутый пармезан по два евро за кило, которым полны зарубежные супермаркеты...

Холодец — классическое праздничное блюдо на постсоветском пространстве, а заливная рыба — один из самых популярных мемов у нескольких поколений россиян. Читайте в нашей статье, как получить упругое желе, что, кроме рыбы, можно заливать на праздники и почему студень — то же самое, что холодец, но не совсем. Секреты вкусного и красивого холодца Холодец — настоящая мясная «солянка». В него идут богатые коллагеном хрящеватые части свинины (рулька, копытца, уши и целые головы), говяжьи суставы и хвосты, куриные крылья, лапки и спинки...