Алкоголь в целом!!! К сожалению, больше половины людей хорошо знакомы с этим ядом в виде пива, вина и водки. Но мало кто знает, как его делают. А я знаю, и с удовольствием расскажу. Люди научились делать алкоголь с древних времён следующим оригинальным образом. Брали сосуд, и в сосуд наливали виноградный сок. Это водный раствор витаминов, сахаров, ферментов, кстати очень полезных для человека. И запускали внутрь сока дрожжевые бактерии. А дрожжи, они очень большие сладкоежки. И под микроскопом...

Не все то шампанское, что с газами. Способов производства игристых вин не один и не два. "РГ" разбиралась, какое игристое вполне себе нормальное, а какое только маскируется под напиток аристократов. Содержание Классика жанра Основой игристых вин всегда являются обычные тихие вина. Только бродят они дважды - когда из винограда делают тихое вино и когда из тихого его превращают в игристое. Разница в технологиях производства игристых, по большому счету, только в том, каким образом из тихого вина получать "пузырьки"...