Кукуруза — один из самых противоречивых продуктов в рационе. Одни считают её полезным злаком, другие — пустыми углеводами. Давайте разберёмся, кому она принесёт пользу, а кому лучше ограничить её употребление. ✔ Клетчатка (7,3 г на 100 г варёной кукурузы): ✔ Резистентный крахмал (в остывшей кукурузе): ✔ Лютеин и зеаксантин: Интересно: в жёлтой кукурузе этих пигментов в 5 раз больше, чем в белой. ✔ Фолиевая кислота (В9): ✔ Калий и магний: ❌ Газообразование (из-за сложных углеводов) ❌ Тяжесть при переедании...

Кукуруза – овощ, который не нуждается в представлении, он присутствует на каждом столе, а в сезон вареные початки продают прямо на улицах. Но мнения о пользе этого овоща сильно расходятся. Многие обвиняют кукурузу в том, что она вся без исключения подверглась генной модификации, а многие убеждены в том, что это полезный овощ и для здоровья, и для фигуры. Давайте попробуем рассудить спорт и обратимся к фактам. Из этой статьи вы узнаете: Желтая царица полей и огородов родом из США и уже давно стала привычным ингредиентом повседневных блюд...