В рецепт любого выпечки входит гашеная сода. Она позволяет сделать тесто пышнее и легче. Но чем можно погасить соду? Давайте вспомним способы, применяемые хозяйками, – от «полива» уксусом до сдабривания простоквашей...

Большинство марок магазинной газировки содержат ортофосфорную кислоту, являющуюся дешевым заменителем лимонной. Поэтому для здоровья шипучая вода из супермаркета полезной будет вряд ли. Между тем сделать абсолютно натуральную освежающую домашнюю газировку на основе лимона, апельсина или какого-нибудь варенья совершенно несложно. Вам понадобится Инструкция 1. Наберите в большую пластиковую бутылку чистой, желательно фильтрованной воды. Добавьте в нее через воронку сахар. Для того чтобы напиток в последующем имел приятный вкус, хватит и 3-4 ложек...