Это отличная альтернатива классическому квасу для тех, кто ищет что-то новенькое. Готовится очень просто и из доступных продуктов. Пусть вас не смущает то, что основной компонент этого напитка — свежий корень имбиря. Это не самая дешевая специя, но для рецепта его понадобится совсем немного, а потому в себестоимости этот квас получается недорогим. На западе такой напиток называют обычно имбирный эль (ginger ale) — знакомое название, которое встречается во многих фильмах, литературе и на этикетках известной газировки...

Оказывается, из нашей любимой гречки можно варить не только каши, но приготовить полезное, питательное блюдо - гречневый кисель. Рассказ про кисель начну с истории из своего детства. Моя бабушка жила в Сибири и когда приезжала к нам в гости, то моя мама всегда ее просила: - “Давай сварим овсяного киселя”. Мама вообще любила пищу, которая была привычна ей с детства. А так как нам детям мамина пища была непривычна, то и не нравилась. А варить кисель только для себя, мама не хотела. А вместе с бабушкой они “отрывались”...