Ближайший аналог гатыга – простокваша: этот кисломолочный продукт часто такой густой, что его не пьют, а едят ложкой. Только, в отличие от последней, гатыг делают не из свежего, а из кипяченого молока...

Хочу поделиться рецептом приготовления вкусного блюда - домашнего жаркого из говядины с картошкой. Обязательно попробуйте угостить своих домашних и гостей. Все останутся сытыми и довольными. Жаркое можно делать и из мяса свинины или курицы, но говядина конечно это получше и повкуснее. Со специями можете экспериментировать по собственному вкусу...