Гата – это традиционная армянская выпечка, которая сочетает в себе нежное, рассыпчатое тесто и сладкую ореховую начинку. Этот десерт любят за его богатый вкус, аромат корицы и приятную текстуру. Гату часто подают к чаю или кофе, и она идеально подходит для уютных семейных посиделок. Сегодня мы приготовим ореховую гату по классическому рецепту с хрустящей корочкой и мягкой, тающей во рту начинкой. Готовим тесто Заверните тесто в плёнку и отправьте в холодильник на 30-40 минут. Готовим ореховую начинку Формируем гату Переложите рулеты на противень, застеленный пергаментом...

Гата - это праздничный пирог с начинкой из грецкого ореха!Очень ароматный, рассыпчатый, сочный и вкусный!!! В доме сразу пахнет праздником;) ГАТА / КРУГЛАЯ ГАТА ( вес 1 кг) Тесто: Начинка ( хориз): + 1 желток для смазывания перед выпечкой + мёд для смазывания после выпечки Приготовление теста. 1. Сливочное масло соединить с сахаром, ванильным сахаром и солью. Растереть венчиком до пышности. 2. В сметану, комнатной температуры добавить соду и перемешать. Сметана станет пышной. 3. Добавить сметану к масляной массе...