Нежнейшее домашнее печенье Гата в меру сладкое, внутри мягкое, рассыпчатое, слоёное, а сверху хрупкая румяная корочка!

Гата - это праздничный пирог с начинкой из грецкого ореха!Очень ароматный, рассыпчатый, сочный и вкусный!!! В доме сразу пахнет праздником;) ГАТА / КРУГЛАЯ ГАТА ( вес 1 кг) Тесто: Начинка ( хориз): + 1 желток для смазывания перед выпечкой + мёд для смазывания после выпечки Приготовление теста. 1. Сливочное масло соединить с сахаром, ванильным сахаром и солью. Растереть венчиком до пышности. 2. В сметану, комнатной температуры добавить соду и перемешать. Сметана станет пышной. 3. Добавить сметану к масляной массе...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Выпечка очень популярная не только в Армении или Азербайджане, но и у нас. Рецепт действительно очень простой. Печенье получается слегка хрустящим и очень рассыпчатым, а ещё у такого печенья ароматный вкус жаренных орехов. Одним словом, просто вкусняшка ! Самый простой набор продуктов. Сначала приготовим ореховую посыпку. Очищенные и обжаренные грецкие орехи складываем в блендер и перемалываем в мелкую крошку. После чего добавляем сахар, перемешиваем и посыпка готова...

Сегодня приготовим, пожалуй, самую распространенную в Закавказье выпечку - это будет Гата. В оригинальном рецепте начинка готовится из смеси сливочного масла, сахара и муки, но в моей семье больше любят ореховую начинку, а это печенье ласково называют рулетики. Кроме того, я покажу, как из одних и тех же ингредиентов, готовлю это лакомство в виде рулетов и трубочек. Список ингредиентов: ТЕСТО: НАЧИНКА: Дополнительно: Для начала приготовим тесто. В миску высыпаем 500 г просеянной муки и натираем 200 г холодного масла или маргарина...