Наверное каждая хозяйка, не раз готовила дома печенье, обычное песочное печенье, нежное и рассыпчатое. Готовила и не подозревала, что в основе рецепта лежит древнейший принцип приготовления теста для «Гаты», замечательной выпечки, известной на востоке с незапамятных времен. Рецептов «Гаты» существует великое множество, я же предлагаю вам вариант армянского слоеного печенья из города Гавара, расположенного в центре Армянского нагорья, на берегу реликтового высокогорного озера Севан. В самом городе...

Это рецепт всем известной восточной сладости: вкусного, мягкого, рассыпчатого и очень простого в приготовлении печенья. Классический вариант начинки - это ванильный, но также очень вкусных и два других предложенных варианта. Если захотелось к чаю песочного печенья с начинкой, то испеките лучше сами. Ведь всё, что сделано своими руками будет намного вкуснее. И вы точно будете знать состав своего десерта. Ингредиенты для теста: 1. Мука пшеничная - +/-410 гр. 2. Масло сливочное - 160 гр. 3. Йогурт (кефир или сметана) - 160 гр...