Круглая гата - это вкуснейший старинный армянский праздничный пирог с довольно необычной начинкой, которая называется хориз. Он готовится из сливочного масла, смешанного с сахарной пудрой и мукой. Получается эдакая вкусная пластичная масса, чем-то отдаленно напоминающая марципан. Понравится и детям, и взрослым! Примечательно, что в Армении гата круглая украшается особенными узорами, которые оставляются специальным приспособлением - гатанахш. Раньше в каждой армянской семье непременно был свой фамильный гатанахш, со своим особенным узором...

Гата - это традиционное армянское печенье с начинкой из сливочного масла и муки, которое часто украшают нежными узорами на поверхности. Один из самых популярных видов гаты - гарнийская гата, которая получила свое название по городу Гарни, расположенному недалеко от Еревана, столицы Армении. Чтобы приготовить гарнийскую гату, вам понадобятся следующие ингредиенты: Гарнийская гата - это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое может стать украшением любого праздничного стола...