ГАТА – это армянская выпечка, ещё наши бабушки готовили её в печах, которую топили дровами, сейчас существует множество рецептов гата или её иногда называют кята : на дрожжах, на кефире, слоёная, круглая, порционная как пирожное. Самая подходящая выпечка к чаю, можно готовить на любой случай жизни как в будни или выходные, так и может украсить любой праздничный стол, почти любая выпечка, где в качестве начинки используют сладкую крошку или ХОРИЗ по армянский, называют ГАТА. Сегодня в нашем видеоролике...

Когда-то давно бабушка была в Армении и там местная женщина научила её готовить выпечку(печеньки) "Гата". Возможно в оригинале рецепт другой, спорит не буду, но мы готовим именно так. Совет! Масло используйте лучшего качество, так финальный вкус печенья будет лучше. Ингредиенты: Для теста: · Мука – 420г; · Разрыхлитель – 1 пакетик; · Сливочное масло – 200г; · Сметана – 200г; · Яйца – 2шт; · Сахар – 1 чайная ложка; · Соль – 1 чайная ложка; · Ванилин – 1 пакетик; Для крошки: · Сахар – 150г; · Мука – 100г; · Сливочное масло – 100г; · Ванилин...