Личный опыт. Готовим томатно-огуречный суп гаспачо по рецепту шефа Ивлева
Мы решили чуть отвлечься от ресторанов и спустя полгода, по многочисленным просьбам, снова вернулись на кухню, чтобы повторить фирменный рецепт шеф-повара всея Руси Константина Ивлева. И сегодня это будет итальянский Гаспачо — идеальный летний суп. Он не перегружает организм чувством сытости и вместе с тем освежает. Ещё одно его преимущество - возможность приготовить это первое из сезонных овощей, растущих у вас в огороде. «Мы будем готовить "Инь и ян" из томатного и огуречного гаспачо. Я сделаю...