Холодный ароматный гаспачо — лучший вариант супа в жаркий день. Классический гаспачо, который готовится без плиты всего за 10 минут, станет альтернативой овощному салату. Сытный гаспачо из сладкой кукурузы и белой фасоли легко заменит обед или ужин. А свекольный гаспачо, приготовленный на кефире или кокосовом молоке, можно каждый раз готовить по-новому, добавляя при подаче яйцо, молодой картофель или другие ингредиенты. Классический гаспачо за 10 минут (на 4 порции) Для подачи: Фотографии и рецепт: Gimmesomeoven...

Записывайте рецепт вкуснейшего гаспачо! - 3 крупных розовых томата - 2 крупных огурца - 3 средних красных сладких перца - 1/2 сладкой красной луковицы - оливковое масло - 1 стакан томатного сока - 3 столовых ложки бальзамического уксуса - соль, перец ⠀ 🍅 Перцы смазать оливковым маслом и поставить запекаться в духовку при 200 градусах. Когда они будут готовы - достать, остудить и очистить от кожи. 🍅 На всех томатах сделать надрезы крест на крест с двух сторон, опустить в кипящую воду на 30 секунд, затем в ледяную, достать и очистить от кожуры...