Семейный ужин или торжественный праздник предлагаем разнообразить изысканным блюдом - гратен из картофеля. 👨‍🍳 Это настоящая классика, которая завораживает своим вкусом и аппетитным видом. А как приготовить его, чтобы он получился необыкновенно вкусным и покорил сердца даже самых искушенных гурманов? Приготовить гратен дома несложно – секретами идеального блюда поделился шеф-повар Андрей Шмаков ⬇️ Классический гратен Гратен дофинуа можно смело отнести к блюдам аристократии, ведь придумали и подавали его в провинции Дофине, где жили члены королевской семьи...

Гратеном называют блюдо, которое запекается в духовке до образования румяной корочки, и которое может быть как сладким, так и несладким. Блюдо, запекаемое в духовке, под названием «о-гратен», подают обычно во французских ресторанах, где оно пользуется высоким спросом...