В мире существуют сотни различных алкогольных миксов. В рецепте почти каждого из них вы можете встретить фразу «Украсьте готовый коктейль цедрой лимона/веточкой мяты/вишней мараскино/долькой апельсина и т.д.». Весь этот декор и есть коктейльный гарнир или, как его называют некоторые бармены ― гарниш. Некоторым кажется, что заниматься, украшением готовых напитков, не имеет никакого смысла. Сторонники этой позиции считают, что гарнир нужен разве что для рекламных съемок, а в остальном бесполезен, и его использование ведет лишь к пустой трате денег и времени...
Коктейльная вишня популярный гарнир для коктейлей. Но какие из всего многообразия этих ярко-красных плодов являются лучшими? Многие из продаваемых сейчас в магазинах мараскиновых вишен инъецируют искусственными ингредиентами, и поэтому они не очень вкусные. Та мараскиновая вишня, о которой мы все знаем, и используем её в наших напитках и десертах, получила своё название в процессе производства, используемого при её консервировании в целях длительного хранения. Первоначально это были сорта Marasca...