Правильно подобранный гарнир - это 50% успеха блюда. Они помогают не только улучшить вкусовые, но и питательные свойства готовых блюд. Обычно с гарнирами происходит замкнутый круг: картофель вареный, жареный, пюре, макароны, рис, гречка - и опять по кругу. Я не буду предлагать каких-то заморских круп и овощей, а просто поделюсь, как можно обыграть привычные продукты. Томатный рис с сыром Высыпаем промытый рис в 1 литр кипящей подсоленной воды. Варим 15 минут до готовности, откидываем на дуршлаг...

Психологи сравнивают кулинарию с терапией. Простые действия, будь то нарезка овощей или смешивание ингредиентов, помогают отвлечься от забот. Поэтому вечером, когда хочется забыть о всех тяготах рабочего дня, смело отправляйтесь на кухню. А чтобы кулинарные подвиги не отняли много сил, отдайте предпочтение несложным блюдам в духовке. Рассказываем, что приготовить на ужин быстро и просто. Запеченные креветки в маринаде Если заранее разморозить и почистить морепродукты, то блюдо будет готово уже через 30 минут...