112 подписчиков
Слово «консоме» французское. А означает оно в классической французской кухне – осветленный куриный или говяжий бульон.
ингредиенты для консоме из курицы :
покупаем 1 куриную тушку и разделываем ее на части ( 1 куриную ножку откладываем для оттяжки)...