Азу - очень вкусное, пряное блюдо татарской кухни. Его делают из говядины, реже из баранины. Предлагаю свой вариант рецепта азу. Шейную часть говядины обмываем, зачищаем от жира и жил. Режем мясо на брусочки длиной около 5 см и шириной около 1 см. Выкладываем мясо на разогретую сковородку с растительным маслом. Первые 10-15 минут нахождения на сковородке мясо будет выделять сок. Через некоторое время выделение сока прекратится, и начнётся собственно обжарка мяса. С этого момента обжариваем мясо примерно 10-15 минут на слабом огне до образования лёгкой корочки...

Азу по-татарски с солеными огурцами - это традиционное блюдо татарской кухни, которое готовится из говядины, картофеля, соленых огурцов и овощей. Азу отличается своим насыщенным вкусом и ароматом, а соленые огурцы придают ему особую пикантность. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления азу по-татарски с солеными огурцами. Ингредиенты: Приготовление: Советы по приготовлению азу по-татарски с солеными огурцами: Таблица пищевой ценности азу по-татарски с солеными огурцами Питательное...