Соленая скумбрия прекрасно подойдет к вареной или жареной картошке — это беспроигрышный «дуэт». Как же приготовить рыбу полезно, но без суеты? Секретом поделились эксперты «Едим Дома». Прежде чем солить рыбу, нужно ее выбрать. Опытные кулинары советуют остановиться на целых упругих тушках с блестящей кожурой, без пятен и мутных глаз. Будет лучше, если скумбрия будет крупной, весом от 300 г. Мелкие рыбки могут после посола стать слишком сухими. Подойдет как свежий продукт, так и свежезамороженный...

Когда мы решаем приготовить рыбу, то обязательно задумываемся и о том, с каким гарниром будем нашу рыбку подавать. Выбираем в качестве гарнира картофель, свежие овощи, рис или лапшу. И, на первый взгляд, ничего сложного в этом нет. Вот вы, друзья, как подбираете гарнир к рыбе? Обычно следуете внезапному желанию (сегодня захотелось так!) или своим устоявшимся вкусовым привычкам? Конечно, при выборе гарнира вкусовые предпочтения играют очень важную роль 👌 Однако есть ещё один ценный аргумент! 👉...