Пока кошки хрустели сухим кормом (на фото 10 из тринадцати, котенок ел мягкий корм, двое измеряли температуру на улице, теплеет) я замесила "ленивые голубцы с картошкой." Капуста савойская (можно любую), две сырых картофелины, пригоршня сухого риса, мелконарезанное мясо курицы. Все измельчается и перемешивается. Можно добавлять яйцо, морковку и лук. Не солю! Насыпала немного пажитника. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить смесь, хорошо ее утрамбовать, залить водой так, чтобы смесь была закрыта- этой жидкости вполне хватит для разваривания риса...

Сегодня готовлю ленивые голубцы — блюдо, которое всегда получается быстро вкусно и сытно. Ингредиенты: Как приготовить это блюдо? Рецепт опишу в хронологическом порядке. Но, важно понимать, что мы отдельно приготовим булгур для гарнира, фарш мясо-капустный и подливу к ленивым голубцам. Нашинкую 300–350 г капусты. Я использую удобную терку, буквально несколько движений, и капуста готова. Заливаю капусту кипятком, перемешиваю её слегка и оставляю на 10 минут, чтобы она успела размягчиться. Вместо риса я буду использовать булгур...