Всем читателям моего канала привет! Хочу поделиться рецептом гарнира из красной капусты. Многие уже знают, что крестоцветные очень полезны для здорового пищеварения. К ним относятся практически все виды капусты - белокочанная, цветная, брокколи, савойская, кольраби и конечно же краснокочанная капуста. Она является источником клетчатки и многих витаминов. Ее фиолетовый оттенок, а также горьковатый привкус – указывают на большое количество флавоноидов. И именно эти фитохимические компоненты делают краснокочанную капусту особенной в своем семействе...

Представляем вашему вниманию рецепт не только красивого, но и полезного блюда из краснокачанной капусты.  Это сочетание нежности, пряности и копчёности в одном блюде не сможет не порадовать каждого, кто его попробует. Оно очень вкусное как в горячем  в виде, так и в холодном. Подходит этот потрясающий гарнир как к мясу, так и к рыбе...