Гата - это традиционное армянское печенье с начинкой из сливочного масла и муки, которое часто украшают нежными узорами на поверхности. Один из самых популярных видов гаты - гарнийская гата, которая получила свое название по городу Гарни, расположенному недалеко от Еревана, столицы Армении. Чтобы приготовить гарнийскую гату, вам понадобятся следующие ингредиенты: Гарнийская гата - это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое может стать украшением любого праздничного стола...

Сегодня готовим готовим армянскую гату. Видео уже есть, а в конце будет немного истории. Начнем куховарить. Для начинки нам понадобится: Муки 0,5стак. Сахара 2/3стак. Ванилин на кончике ножа Растительного масла 2ст.л. Грецких орехов 50г Коньяка 1ст.л. Всё смешать и отставить. Займёмся тестом. Для теста нам понадобится: Муки 3стак. Маргарин 150г из морозилки, натереть на тёрке переодически обмакивая в муке. Размять руками. Мацун (кефир) 2/3стак. 1 яйцо Соды 0.5ч.л. Ванилин на кончике ножа Когда тесто станет трудно мешать вилкой, выложить на стол и замесить руками...