Печенье по этому рецепту можно делать из любой мучной смеси. Получится хорошо в любом случае. 🔸Сегодня я использовала мучную смесь от "Гарнец" с разрыхлителем и муку из зеленой гречки. ▪️Читайте до конца и узнаете, какое печенье мне больше всего понравилось 🍪👌 Первый замес: К одному яйцу 1 сорта, добавила 80 гр сахара (можно поменьше, очень сладко) и пакетик ванильного. Размешала ручным венчиком. Добавила масло. Добавила мучную смесь, около 190 гр Эту мучную смесь купила в супермаркете "Лента" по очень большой скидке...

Ингредиенты: Мука "Garnec универсальная без глютена" - 300гр. Вода тёплая - 300мл. Дрожи сухие - 0.5ч. л. Сахар - 3ч. л. Масло любое (я часто использую топленое, кокосовое) - 1ст. л. Соль - 1ч. л. 1. В глубокую чашку всыпать муку, соль, сахар, дрожи и влить масло. Я делаю сразу в силиконовой форме, т.к. в ней можно выпекать в духовке. Перемешать. 2. Влить теплую (примерно 40 °С) воду. И тоже очень тщательно перемешать. Безглютеновое тесто очень легко вымешивается до однородной массы (в отличие от обычного теста из пшеничной муки)...