Чай Ганпаудер Зеленый чай Ганпаудер обладает массой полезных свойств, он способен улучшить умственную деятельность, придать энергии и восполнить организм всеми недостающими полезными веществами. Напиток широко применяется в лечении заболеваний дыхательной системы. Также он полезен для курильщиков. Технология производства Ганпаудер при обработке практически не подвергается окислению. Это позволяет сберечь в шариках зеленого китайского чая большое количество витаминов и эфирных масел. К тому же плотная скрутка чайных листьев позволяет намного дольше сохранить своеобразный насыщенный вкус и чудесный продолжительный аромат. Поэтому чай зеленый порох можно заваривать до трех раз подряд. Ганпаудер еще хорош и тем, что его можно заваривать, или промывать, несколько раз, и каждый раз он остается очень вкусным. Наибольшей популярностью у всех пользуются следующие виды: - Тайванский ганпаудер. Его выращивают в северном Тайване, а обрабатывают, как улун. Его иногда поджаривают, а иногда продают и в неподжаренном виде. - Цейлонский ганпаудер выращивают и производят в высокогорных районах Шри-Ланки. Большинство видов цейлонского чая, производимых в Шри-Ланке, являются черными, а вот этот является приятным исключением. Для производства этого чая используют только молодые нежные листья без черенков, которые подсушивают, пропаривают и скручивают в маленькие плотные гранулы. Делают это очень аккуратно, чтобы не повредить и не травмировать нежные листочки. После формирования шариков их сушат, быстро нагревая, чтобы избежать процесса окисления. Как заваривать Ганпаудер Чтобы правильно заваривать зеленый чай Ганпаудер, советуем придерживаться следующего рецепта: Для заваривания используют только керамическую, стеклянную или фарфоровую посуду. Перед началом заваривания чайник нужно как следует прогреть, обдав кипятком. На 150 мл горячей воды необходимо взять 1 чайную ложку заварки. Воду следует использовать мягкую, не водопроводную. Температура воды не должна превышать 70–80 градусов. Время заваривания чайных листьев: не более 1 минуты для первого настоя и 2–3 минуты – для последующих. Этот китайский чай можно заваривать до 3 раз. Ганпаудер ценится настоящими гурманами за свой классический вкус. Для тех же, кто только начинает свое знакомство с сортами зеленого чая, он подойдет как нельзя лучше, поскольку является практически эталонным представителем традиционных видов китайского чая. Хорошего дня! Подписывайтесь на канал! Мне очень важна ваша обратная связь.