Гунканы - разновидность суши в виде лодочек с начинкой из риса и морепродуктов, обернутых полоской нори. Наполнение можно делать на свой вкус, неизменны здесь рис и нори. Вообще, все, что кладете в роллы, сгодится и в этом рецепте. Сегодня на столе гунканы с красной икрой. Время приготовления: 5 минут (с уже сваренным рисом). Количество порций: 2. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Рис сварить заранее. Крупу промыть, высыпать в кипящую воду и готовить на тихом огне 15 минут после повторного закипания...

Грузинская кухня – это сочетание мяса, овощей и виртуозного сочетания самых простых продуктов, с помощью которых они приобретают невероятный вкус. Блюдо чанахи – не исключение. Оно не так известно, как чахохбили или харчо, возможно, из-за особенности его приготовления – в глиняном горшочке, но, поверьте, ради этого невероятного вкуса можно и заморочиться! Впрочем, можно использовать и казан или толстостенную кастрюлю. Традиционно чанахи готовится из баранины – нежного мяса молодого барашка, но более привычным (по крайней мере, для меня) является рецепт из телятины...