Вкуснейший десерт, состоящий всего из двух ингредиентов. И готовится просто, и вкус отменный! Можно подать на завтрак к оладьям или булочке, вместо варенья, а можно сделать прослойку в домашнем торте.  Рецепт подсмотрела на форуме кондитеров. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для ганаша. Бруснику можно взять как свежую так и замороженную, как у меня.  Шоколад белый без всяких добавок. 2. Бруснику помыть и измельчить в пюре погружным блендером. 3. Довести брусничное пюре до кипения в сотейнике...

Ганаш - идеальные крем для выравнивания торта. У меня в профиле уже есть рецепт ганаша на тёмном шоколаде. Теперь пришла очередь белого) Ингредиенты: 300 г белого шоколада, 250 мл сливок жирностью 33% (по желанию можно добавить 200 г сливочного сыра, тогда крем получится более густым). Приготовление: Мелко нарезаем шоколад, высыпаем его в миску...