Начать нужно с того, чтобы готовить с "правильным" настроем. Как известно, раньше повара даже не заходили на царскую кухню в плохом самочувствии или дурном настроении, дабы не вызвать своей стряпнёй несварение или даже отравление. Здесь речь пойдёт о десертах, не о каждодневной рутине, когда бывает как в анекдоте: -из чего ты приготовила этот суп? -из последних сил Вот в десертах так совсем не надо, ибо они просто закапризничают и не получатся. Да и в каждодневной рутине тоже не стоит готовить "из нуля"...

Рецепт ганаша: «Кофе-виски». ⠀ Не забывайте сохранять рецепт 😉. Всё необходимое, как обычно: по ссылке в шапке профиля ⬆️ ⠀