Дорогие читатели! Спасибо, что заглянули в эту статью 🤍 В связи с изменениями правил Дзена этот мастер-класс был перенесён в премиум-раздел и теперь доступен по платной подписке. Но у меня для Вас есть отличные альтернативы — выберите то, что удобно именно Вам: 🔹 БЕСПЛАТНОЕ видео на Rutube — подробный процесс и все нюансы: 👉 https://rutube.ru/video/6236db5fabaed4c2e531d341a163048a/ 🔹 БЕСПЛАТНОЕ видео на YouTube — включайте и наслаждайтесь просмотром: 👉 https://youtu...

Привет, дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Знали ли вы, что классический ганаш на белом шоколаде обладает насыщенным, сладким вкусом и считается одной из самых универсальных начинок для десертов? Благодаря добавлению глюкозного сиропа и сливочного масла он приобретает плотность и стабильность, что делает его идеальным для кремов и муссовых тортов. 100 г белого шоколада (29%) 65 г сливок (33%) 10 г глюкозного сиропа 1. Поместите белый шоколад в узкий жаропрочный стакан. Сливки и сироп подогрейте до горячего состояния, не доводя до кипения, и вылейте на шоколад...