Привет! Сегодня продолжаем рыбную тему. На очереди отличный рецепт галушек из рыбы или клецки, называйте как вам удобно. По мне так, главное чтобы готовить было не сложно, а кушать можно было с удовольствием. И наше сегодняшнее блюдо как раз из таких, понравится любому привереде, а готовить его не составит огромного труда. Ну и конечно все продукты доступные. Хорошо, хватит болтать, приступи к готовке 😀 На рыбу весом 1 кг нам понадобится: Готовое рыбное филе дважды пропустить через мясорубку вместе с сырым репчатым луком и белым хлебом, размоченным в холодном молоке...
Разделать рыбу, филе почистить и промыть, нарезанные кусочки филе должны быть крупные. Разрезать лек на четыре части, предварительно его почистив. Пропустить лук и рыбу через блендер или мясорубку. Добавить в получившуюся рыбную массу добавить крахмал, добавить перец и соль по вкусу, влить молоко ( можно воду) и хорошенько всё перемешать. Из фарша необходимо сформировать очень крупные клёцки ( 2 шт на порцию). В широкой кастрюле...