Да-да, когда я фотографировала эту галету, практически материлась. Потому что вкусная она безмерно, а внешне как неудачная выпечка. Но я подумала, что не могу не поделиться этим рецептом, так как надеюсь, что Вы приготовите и покажете фото в сотни раз лучше!!! А еще больше я хочу, чтобы вам это понравилось. Мы слопали, не заметили, как быстро! Что бы не делалось, все делается к лучшему.​ Рецепт этой галеты родился вот прямо сейчас, когда оказалось, что я забыла добавить в тесто сахар. Хотела с яблоком, но увы...

Ингредиенты: Для теста: Мука ржаная — 140 г Мука пшеничная — 180 г Разрыхлитель — 5 г Масло растительное — 60 мл Вода — 160 мл Соль — 1 щепотка Для начинки: Помидоры среднего размера — 2 шт. Баклажан среднего размера — 1 шт. Сыр моцарелла — 120 г (можно заменить на фету или козий сыр) Вяленые томаты — 3–5 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Желток — для смазывания Приготовление: 1. Два вида муки соединить в глубокой миске, добавить соль, разрыхлитель и перемешать. 2. В горячую воду влить масло, перемешать и влить в сухую смесь...