В России начинается сезон клубники. Специально к летнему сезону мы публикуем серию фирменных рецептов со свежими ягодами, простых и понятных. Вы можете сами рассчитать необходимое количество. На 1 шт: Тесто - 140 гр, заварной крем - 130 гр, клубника свежая - 100 гр. На 2 шт: Тесто - 300 гр, заварной крем - 260 гр, клубника свежая - 200 гр. На 3 шт: Тесто - 450 гр, заварной крем - 390 гр, клубника свежая - 300 гр. На 5 шт: Тесто - 750 гр, заварной крем - 650 гр, клубника свежая - 500 гр. На 10 шт: Тесто - 1500 гр, заварной крем - 1300 гр, клубника свежая - 1000 гр...

Всем привет, с вами Шеф Саша Кутузова! Ягод сейчас будет - завались. И самое простое, чем можно порадовать долгоносиков, и заодно не сильно заморочить себя - это ягодная галета. Вообще без проблем ее налепить, поверьте мне. А долгоносики - полны радости и толстожопицами умильно машут! Погнали. Мы с вами пробуем делать галету из клубники, но вы там смотрите сами по сезонности, что у вас есть и экспериментируйте. На тесто нам надо: Мука 300 гр Яйцо куриное, покрупнее 2 шт Сахару 70 гр Мягкое сливочное...