Привет, мои дорогие сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых десертов — греческим галактобуреко. Это “молочный пирог”, который своей хрустящей корочкой и нежным заварным кремом завораживает с первого укуса. За давностью времени он стал настоящим символом греческой кулинарной традиции, и я просто не могу удержаться от того, чтобы не поделиться с вами своим рецептом! Перед тем, как погрузиться в это увлекательное кулинарное путешествие, важно подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы ничего не упустить в процессе...

Галактобуреко – это необыкновенный десерт, который предлагает вам путешествие в сердце Средиземноморья. Это сладкое лакомство, любимое греками и туристами, восхищает слоями хрустящего теста фило и нежной молочной начинки, пропитанной сиропом. Сегодня мы поделимся уникальным рецептом, который добавит особенный штрих традиционному блюду. - Тесто фило – 10 листов - Молоко – 1 литр - Манка – 150 г - Сахар – 200 г - Яйца – 4 штуки - Ванильный экстракт – 1 ч.л. - Сливочное масло – 150 г - Вода – 200 мл - Сахар – 250 г - Мед – 2 ст...