Идеальное чаепитие начинается с выбора хорошего чая. Главный секрет — внимание к деталям. Чтобы сделать правильный выбор, нужно задействовать минимум три чувства: зрение, обоняние и вкус. Сперва оцените внешний вид листьев, их размер, форму и цвет, а также насыщенность настоя. Затем уловите тонкие ароматы, исходящие от чая, и в конце насладитесь всеми оттенками купажа. Разберемся подробнее. Изучая упаковку, обратите внимание на страну изготовления, буквенные обозначения и срок годности. Высоким...

Чай матча настолько особенный, что многие так и не решаются его попробовать. Возникают десятки вопросов — как выбирать, хранить, готовить, какое оборудование использовать, как добавлять в выпечку и так далее. Мы ответим на самые частые из них, чтобы помочь вам познакомиться с этим чаем поближе. Возможно, вы даже захотите добавить его в следующий заказ :) Какого вкуса ожидать от чая матча? Очень необычного. Этот чай богат аминокислотами, поэтому его вкус — это в первую очередь сладость и умами (вкус...