Фыдчин - осетинский пирог с мясом. Есть разные рецепты этого пирога, но одно остаётся неизменным - сочная мясная начинка. Традиционно для осетинских пирогов готовят дрожжевое тесто на молоке или кефире, но по этому рецепту пирог с мясом печётся из самого простого теста на муке и воде. Продукты (на 4 порции) Для теста: Мука пшеничная - 225 г (1,5 стакана объемом 250 мл) Вода (тёплая) - 100 мл Сода - 0,5 ч...

Осетинский пирог "Фыдджын" - это сытная и ароматная выпечка из дрожжевого теста с мясной начинкой. Осетинский пирог - рецепт древний и достаточно простой, а блюдо получается исключительно вкусным. Это очень вкусное и калорийное блюдо...