Друзья, сегодня будем готовить один из вариантов супа кимчи. Для его приготовления нам понадобится: Свиная корейка - 700 г. Пекинская капуста Кимчи - 250 г. Помидоры Черри - 250 г. Грибы Шиитаке - 250 г. Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Сыр Тофу - 250 г. Фунчоза - 100 г. Петрушка Соус Кимчи Все овощи, свинину, грибы и сыр нарезаем небольшими кусочками. В глубокой сковороде или воке разогреваем растительное масло (я использую оливковое). Обжариваем пару минут лук, после чего добавляем свинину...

Интересный кулинарный опыт – самому приготовить корейские паровые пирожки пян-се, которые обычно продают на улицах. Оказалось, всё возможно – надо лишь купить замороженный полуфабрикат и на полчаса отправить его в пароварку. Рассказываю, что у меня получилось. Пян-се – это паровые пирожки из воздушного теста с разнообразными азиатскими начинками, самый удобный и, как следствие, самый распространённый фастфуд в Корее и на нашем Дальнем Востоке. Я слышал такую версию, что конкретно пян-се – это сахалинская...