Ингредиенты: Лапша фунчоза – 200 грамм Мясо любое, которое вы любите – 400 грамм. Лук репчатый – 1 средняя луковица Морковь – 1 крупная шт. Джусай – 300 - 400 грамм Зелень петрушки и укропа – 20 грамм Молодой чеснок – 5 зубчиков Масло растительное – 50 мл. Сахар – 1 чайная ложка Соль – по вкусу Перец черный молотый – пол чайной ложки Паприка молотая – 1 чайная ложка Кориандр молотый – пол чайной ложки Перец чили молотый – пол чайной ложки Уксус 9% - 2 - 3 столовые ложки. Приготовление: Лапшу заливаем кипятком, добавляем соль по вкусу, размешиваем и оставляем на 5 минут...

Безумно вкусное блюдо, готовится из трех отдельно приготовленных частей: отваренной фунчозы, тушеной моркови, тушеного мяса. 1) Слегка размороженное мясо (говядина) нарезать очень тонкой соломкой, обжарить быстро перемешивая на раскаленном растительном масле до образования корочки...