Польза фунчозы: Низкая калорийность и отсутствие жиров: Фунчоза – диетический продукт, который содержит минимальное количество калорий и практически не содержит жиров. Это делает ее идеальным вариантом для людей, следящих за своим весом и желающих снизить потребление калорий. Источник сложных углеводов: Фунчоза богата сложными углеводами, которые обеспечивают организм энергией на длительное время. Они способствуют нормализации уровня сахара в крови и предотвращают резкие скачки инсулина...

Эксперт рассказала об особенностях диетического продукта. Многие путают фунчозу и рисовую лапшу. Но в составе настоящей фунчозы риса нет. — В состав фунчозы входят зеленые бобы мунг или крахмал, полученный из этих бобов. Не стоит пугаться слова «крахмал», ведь именно благодаря ему фунчоза, или крахмальная лапша, держит форму и сохраняет свою упругость, — отмечает технолог Евгения Черникова. Чтобы выбрать качественную фунчозу, надо изучить ее состав и внешний вид...